- 无论你吃山珍海味喝琼浆玉液，最后没吃主食心里都不踏实。不管你多风光多逍遥会呼风唤雨，最后没淡然静守暮年都不算完美的一生。
- 北方人煮豆腐，或烩或煎，或涮或炸，花样不外如此数种而已，印象中稍为考究一些的，好象就是淮扬菜系中的“文思豆腐”，但是，那种把豆腐切成发丝般细的手段，考究的仅仅只是刀工而已。鄙人窃以为，豆腐烹饪中最具有创造性的，莫过于兴宁人擅长的招牌菜式酿豆腐。
- 地瓜，又名白薯、红薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶) 【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》上)，沙葛地萝卜(江西《草药手册》)。 地瓜，关里人叫”白薯”或”红薯”，可东北人只叫它地瓜，许多人却不知道白薯、红薯是什么东西。 地瓜是山东出产的好，所以卖生地瓜的常吆喝”山东的大地瓜”，以示”正宗”，北方叫地瓜，南方称呼为红薯。
- 天下之大，唯美食与学习不可辜负也
- 红薯甜香气味迎面扑来，十分诱人，烤熟的地瓜，金黄滚烫，捧在手里热呼呼的，剥皮露出金黄色软绵绵热腾腾的瓜瓤，吃一口香、甜、面、糯、烫，混身热呼呼。