
肥辛甘①非真味②,真味只是淡;神奇卓异③非至人④,至人只是常。 注释:①醲肥辛甘:泛指一切美味佳肴。《淮南子•主术训》:“肥醲 甘脆,非不美也,然民有糟糠、菽、粟不接于口者,则明主弗甘也。”醲,味厚的酒。②真味:天然纯正的本味。③神奇卓异:泛指一切超常的行为。④至人:指道德修养和才能都达到完美境界的人。《庄子·天下》:“不离于真,谓之至人。” 译文:美味佳肴、珍馐美馔并不是天然纯正的本味,天然纯正的本味是清淡平和的;言谈举止新奇超常的人并不是道德修养和才能都达到完美境界的人,真正完美的人其行为举止是普通平常的。
《菜根谭》
洪应明
《菜根谭》