- 蒸气和热气的双重作用之下，贴在锅子边上那一整圈的野菜团子颜色开始渐渐变深，而香味也逐渐的散了出来。 先不论野菜吃到嘴里口感如何，单从这气味上来判断，一定是香的——因为它的味道清新有如第一缕阳光，又混杂着浓郁的豆面味。 而黄豆面因为有特殊的香气，烤熟之后就会蒸腾而上，让焦香弥漫在整个锅子边缘。
- 山鸡炖蘑菇，是农家菜的一道“硬菜”，鸡肉鲜嫩，芳香可口，简简单单的一道菜就能满足一荤一素一菇的营养首要原则。 蘑菇口感滑嫩鲜美，鸡肉弹滑而没有渣滓，因野山鸡长于运动，所以每一处肉块都很柔韧，没有半点干涩枯柴。经过慢火炖制的鸡肉，更容易消化。 冬天吃山鸡炖蘑菇，特别有益，不只享受了美味，还能暖身温中健体。吃鸡肉、嚼蘑菇、喝鸡汤，能防控风寒。
- 鲶鱼身上有很多黏液，原来是黄色的，洗掉黏液后呈灰色，鲶鱼极其肥嫩，将鱼油取下备用后肉还是很多。 为了炖时入味，将鲶鱼背部切开，用独头蒜，再加一些葱丝和姜片略腌。 而后，抓起一些花椒和大料，在锅里加了豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味，在加入酱汁,葱丝姜片，花椒大料，以及大酱和辣椒，添热水做汤，待烧开后放入鲶鱼。 大蒜放的很多，闻起来奇香扑鼻。等到将鱼肉盛到碗里，汤汁已经相当浓郁，将干硬的野菜团子泡到汤汁里等待热透，而后先吃鱼肉。 鱼肉香的几乎就像是一兜油，却丝毫不腻，带着大蒜浓郁到可以抗拒任何腥气的香味，越过唇舌，经过牙齿，滑入喉咙，那满足感完全不是香粥所能比拟的。
- 红薯甜香气味迎面扑来，十分诱人，烤熟的地瓜，金黄滚烫，捧在手里热呼呼的，剥皮露出金黄色软绵绵热腾腾的瓜瓤，吃一口香、甜、面、糯、烫，混身热呼呼。
- 河虾加入盐、黄酒、姜丝、杂面拌好，油烧热，把花生大小的虾子几个几个的攥成团。 快速放入油中炸，炸到金黄色外焦里嫩时捞出装盘，登时，河鲜的香味扑面而来~ 再将带一小撮花椒盐轻轻撒上。 嗯~那个味儿，鲜的直冲顶梁门。 咬一口又脆又爽汁水四溢，咸鲜酥脆，香极了~