- 春耕，夏耘，秋收，冬藏，在四季轮回的规律中，清人遵循着老祖先的生活智慧，并历经千年而不衰。而在腊日里人们互赠、享用腊八粥，更感觉到冬日严寒下的暖意。
- 即使古人讲究冬日蛰伏，但腊月是一年之尾，农闲的人们无事可干，依然会出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足；二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
- 清朝，官方新年从除夕算起，一直到初五才算结束。但在民间，到了腊月二十四，就算到了年根底下。 一进腊月二十四，原本清冷的冬天就开始热闹起来。各地开始准备请神祭祀活动，民间也有逛庙会、买年货的习俗，整个清朝都笼罩在祥和喜庆的氛围里。
- 靠种田生活的农人虽恨不得终日住在田野里，用勤劳来养活一家老小。但受限于当时的技术，农户们的收获并不算富足，再除去各类的杂税，寻常生活并不好过。
- 清朝是火锅最兴盛的时期。自火锅产生以来，从最初的祭祀，再到清朝日常饮宴，火锅已经从民间发展到宫廷，从宫廷影响到民间。 尤其在寒冷的冬天，三五知己相约，围着炉子举箸自烫而食，尽可择好而从，饶有风味。