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梁实秋
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- 恶劳好逸，人之常情。就因为这就是人之常情，人才需要鞭策自己。
- 我自己就是浪费了很多时间的一个人。我不打麻将，我不经常的听戏看电影，几年中难 得一次，我不长时间看电视，通常只看半个小时，我也不串门子闲聊天。有人问我：“那么 你大部分时间都做了些什么呢？”我痛自反省，我发现，除了职务上的必须及人情上所不能 免的活动之外，我的时间大部分都浪费了。我应该集中精力，读我所未读过的书，我应该利 用所有时间，写我所要写的东西，但是我没能这样做。我的好多的时间都糊里糊涂的混过去 了。
- 衣装花哨则领带要素，衣装朴素则领带不妨鲜明。
- 北平的酱菜，妙在不太咸，同时又不太甜。粮食店的六必居，因为匾额是严嵩写的（三个大字确是写得好），格外地有号召力，多少人跑老远的路去买他的酱菜。我个人的经验是，盛名之下，其实难副。铁门也有一家酱园，名震遐迩，也没有什么特殊。倒是金鱼胡同市场对面的天义顺，离我家近，货色新鲜。
- 有些人是特别的善于讲价， 钓鱼的耐心， 坚如铁石， 韧如牛皮， 所以他能压倒那待价而沽的商人。