- 王安忆
他从白案入行。先只不过剥葱捣蒜择菜，给豆芽换水，洗了小脚丫，伙计肋下一叉，叉他进面缸里踩面。实在忙不开，就当个人用了，发酵，楸剂子，擀皮，捏包子——一个包子二十六个褶！他脑子好，眼和手有准头，学得进东西，最要紧的是，勤快。像他这个年纪，没有不贪玩的，他就不贪。从下受嬢嬢管，他都不懂得怎么玩。跟黑皮野了半年，觉得有趣，却也不是缺不得。多少的，他有些不太像孩子，而像大人。......
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《一把刀，千个字》
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- 江都地面有几家故旧，偶尔来下定。完毕之后，便稍稍绕道，去扬州城看亲戚，祖父母家客遇舅公，就是这样的时候。再次随舅公去到，虽只一年之后，却长成少年形貌。这一系的人个头都高，他也是，抵到爷爷肩膀，和舅公齐平。奶奶正在和面，他放下挑子，舀瓢水净了手，接过面盆揉起来。衬衫底下的肩背，鼓起肌肉，里面都是气力。剃头挑子给推的平头，展露出宽阔的前庭，黑漆漆的眉毛，几乎插入鬓角，一眼看去，果真是个标致的乡下人。饭点到了，粥锅揭盖凉着，配粥的小菜摆开，他也有了完整一个成鸭蛋，不必与人合吃。一大屉包子热腾腾地曒上桌，筷子夹起来，颤颤的一兜汤，咬开个口子，呼的一下，顾不上烫嘴，全吸进去。
- 也有不回家的守夜人，听见动静，打著手电筒来驱赶。那手电筒的光比脚步声到得早，预先就发出警告，早已经躲好了，嗤嗤地笑呢。存心闹著玩，蹿出来，小人影一闪而过，巡夜的人倒发憷了......耳边忽有嬉笑，切切嗟嗟。赶紧折转，循来路退回，让出天下。
- 有一段时间是断开的，一截一截，一幅画，一幅画。个园是一幅，运河是又一幅，还有高邮湖一一站在湖边，看挑夫担鸡头米下船。暗红色球状的果实，拖着泥水，挑夫小腿上暴突的筋，看得出负荷的沉重。浩渺的湖水，望不到边。木船的摇橹声，吱吱嘎嘎，近来又远去。运河与高邮湖，这两片水域之间的关系，他从来没有清楚过，似乎隔断，又似乎相通。只看见堤岸上的大柳树，大柳树后面的河水，一金汤，光打着旋，水鸟飞进去，就不见了。那里有另一个天地。石板路面的画由墨线交织而成，小脚板底下辟里啪啦向后退，向后退；包子铺的蒸汽里，伙计拍着面团，梆梆响；黑洞洞的茶馆深处，评书先生说着“皮辣五子”的逸闻，扇骨子击在案子上，的笃的笃；女人们的叫骂，凶悍的音腔，句尾飞扬上去！
- 饭点到了，粥锅揭盖凉著，配粥的小菜摆开，他也有了完整一个咸鸭蛋，不必与人合吃。一大屉包子热腾腾蹾上桌，筷子加起来，颤颤的一兜汤，咬开个口子，呼地一下，顾不上烫嘴，全吸进去。
- 他认识到书写的好处，它将现实的生活转化为修辞，可适当表达感情，那是让双方都感到羞赧的。