- 人貌有好丑，而君子小人之态，不可掩也，言有辩讷，而君子小人之气，不可欺也。书有工拙，而君子小人之心，不可乱也。
- 凡物皆有可观。苟有可观，皆有可乐，非必怪奇伟丽者也。哺糟啜，皆可以醉。果蔬草木，皆可以饱。推此类也，吾安往而不乐。 夫所为求福而辞祸者，以福可喜而祸可悲也。人之所欲无穷，而物之可以足吾欲者有尽。美恶之辨战于中，而去取之择交乎前，则可乐者常少，而可悲者常多，是谓求祸而辞福。夫求祸而辞福，岂人之情也哉？物有以盖之矣。彼游于物之内，而不游于物之外。物非有大小也，自其内而观之，未有不高且大者也。彼挟其高大以临我，则我常眩乱反覆，如隙中之观斗，又乌知胜负之所在？是以美丑横生，而忧乐出焉，可不大哀乎！
- 见其中云徐凝、李白之诗，不觉失笑。旋入开元寺，主僧求诗，因作一絶云：“帝遣银河一派垂，古来惟有谪仙辞。飞流溅沫知多少，不与徐凝洗恶诗。”往来山南地十余日，以为胜絶，不可胜谈。择其尤者，莫如漱玉亭、三峡桥，故作此二诗。最后与总老同游西林，又作一絶云：“横看成岭侧成峰，到处看山了不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。”僕庐山诗尽于此矣。
- 幸对清风皓月，苔茵展、云幕高张。 江南好，千钟美酒，一曲满庭芳。
- 河阳猪 苏东坡曰：予昔在歧，闻河阳猪肉甚美，使人往市之。使者醉，猪夜逸去。不得已，贸他猪以偿。后煮之，客皆大说，以为非他产所能及也。既而事败，客皆大惭。