- 狂风暴雨肆虐下的街景成功引导出了新的话题：「听说海南的碳烤生蚝和红口螺不错？」「嗯……」初见攥著几瓣柚子，一点点抽去橘络，「红口螺好吃，粗盐炒也行，蘸酱油也行。」 提起海鲜，她是真想回去母校走走。
- 顾早微微一笑，径自在已经干了的锅里起油锅炮了那鱼碎，又下了汤水滚，将咸蛋搅匀后起了锅，加了香菇、葱、姜汁和酒，最后才道︰“今日没有鸡汤，若是下鸡汤滚了，味道会更胜一筹，吃时可以酌用些醋。”
- 天下之大，唯美食与学习不可辜负也
- 她先将猪肉斩成细细的酱，再将香菇，笋尖，姜亦是斩成细酱，加了縴粉和捏成团，放入盘中，加老酒，油，架到了锅里，添了水，让那丫头大火蒸了起来，蒸肉的空当，又将两条黄鱼剖洗了，取肉去骨，加了四个盐蛋，调碎，茄子亦是整个削去了皮切块，各自放在一边备用。
- 北方人煮豆腐，或烩或煎，或涮或炸，花样不外如此数种而已，印象中稍为考究一些的，好象就是淮扬菜系中的“文思豆腐”，但是，那种把豆腐切成发丝般细的手段，考究的仅仅只是刀工而已。鄙人窃以为，豆腐烹饪中最具有创造性的，莫过于兴宁人擅长的招牌菜式酿豆腐。